Tak za sebou máme víkend. Něco málo jsem šila a něco málo vařila. A dnes odpoledne ještě trochu svítilo sluníčko, tak jsme vyrazili i na procházku kolem řeky.
Včera jsem narychlo potřebovala upéct pro návštěvu něco ke kávě. Copak mám doma?
V mrazáku jsem našla lístkové těsto, v lednici tvaroh. Je to jasné! Budou šátečky.
Je to super rychlá záležitost a hlavně jsou také dobré.
Já šátečky naplnila tvarohem, ale dělám je i s povidly. Plnit se mohou také ořechovou náplní nebo jablky a čím vás napadne a co máte či najdete doma, v létě třeba půlkou meruňky.
Tvarohová náplň: já použila jeden tvaroh v alobalu, ne z vaničky, ten bývá řídký. Přidáme jedno vejce, cca 50 g rozinek, 100-150 g cukru - podle toho jak máte rádi sladké. Na naředění jsem použila 1 dl kysané smetany, ale může být i trocha mléka - dle potřeby, aby náplň nevytékala.
Těsto vyválíme na slabý plát cca 2 mm. Nakrájíme na čtverce cca 6 x 6 cm.
Lžičkou naklademe náplň a všechny čtyři rohy uprostřed dobře zmáčkneme. Vytvoříme šáteček.
Ať lepím jak lepím, polovina se mi při pečení stejně vždy otevře.
Ale nevadí, na kráse ani na chuti jim to neubírá.
Hotové, do zlatova upečené šátečky přendáme na mísu a poprášíme moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat