Dětská deka

Občas také vyměním šicí stroj za háček a spotřebovávám zásoby přízí, které se mi léty nastřádaly. Využívám i malé zbytky z jiných projektů.
Můj poslední výtvor, který nebyl čepicí či nákrčníkem na zimu, byla dětská háčkovaná deka.

Deka se skládá ze 12 háčkovaných čtverců v modro růžové kombinaci. Základ je banánově žlutý, stejnou barvou jsou čtverce i spojené háčkováním.

Podle tohoto uháčkovaného vzorového čtverce jsem uháčkovala 12 dalších na deku.

Spodní stranu jsem podšila měkkým předepraným flanelem s barevně ladícími růžičkami.

Vhodná do kočárku, na hraní, na přikrytí.....

Jaro v plném proudu

Tak už na zahradě vše začíná kvést. Brzy se probudí i stromy, snad nepřijde zase nějaký mráz, aby zničil budoucí úrodu. Zatím se těšíme trochou sluníčka a budeme doufat v krásné léto.

Každý den obhlížím, co nového rozkvetlo.

Modřence jsou na jaře vždy mezi prvními.

Nad kvítky již vesele poletují včelky.

A tulipány už taky vystrkují hlavičky. Ke žluté, modré a fialové brzy  přibude červená.

Kefírový moučník narychlo

Tak jsem si tak říkala, co udělám se zbytkem nespotřebovaného kefíru v lednici. A ještě večer jsem se rozhodla ho zpracovat do buchty. A vytvořila jsem jednoduchou variantu na hrníčkovou buchtu. Já normálně neměřím a nevážím, ale pro Vás jsem se pokusila sepsat i gramáž surovin.
Takže Kefírová buchta:

                        

Na těsto si připravíme: 2 dl kefíru, 1 hrnek polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru krupice, 1 vejce, 1 hrst nasekaných vlašských ořechů, 2 lžíce kakaa, 1 lžička prášku do pečiva, 1/2 hrnku oleje.

Vymícháme ze všech surovin těsto (prášek do pečiva zamícháme do mouky, přidáme sypké suroviny a na konec tekuté) a nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. 

Pečeme v troubě předehřáté na 180°C cca 15 minut. Vyzkoušíme, zda je upečeno zapíchnutím špejle do nejvyššího místa. Pokud špejli vytáhneme čistou, je upečeno a pekáč vyndáme.

Po vychladnutí korpus rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu potřeme polovinou krému a můžeme poklást nějakým ovocem, já použila jahody. Hodí se ale i kompotované mandarinky, ananas atd.

Krém: 200 g másla nebo Hery ušleháme se 150 g moučkového cukru a postupně do másla zašleháme vychladlý pudink, který jsme uvařily z 350 ml mléka a 1 vanilkového pudinku.

Přikryjeme druhou polovinou těsta, namažeme zbytek krému a cik cak pokapeme rozpuštěnou čokoládou. Já použila hořkou, ale použijte tu, kterou máte rádi nebo máte doma. Také můžete čokoládu nahoru nastrouhat, v případě nouze lze posypat kakaem nebo Grankem.

Pak stačí nechat hodinku v lednici, aby se moučník trochu rozležel a vesele můžeme krájet ke kávičce.

Dobrou chuť.

Povelikonoční zapečené brambory

Tak mám stále ještě z velikonoc vejce vařená natvrdo. Co s nimi? Sníst!

Dnes jsem vytvořila rychlé zapečené brambory. Jednoduchý recept - co je doma, to se naskládá do pekáčku a zapeče.
Já použila 4 brambory uvařené ve slupce a oloupané, 4 vejce uvařená na tvrdo a samozřejmě oloupaná, 1 menší pikantní klobásu, zbytek vařeného uzeného, kousek bílé části pórku (cca 10 cm) na jemná kolečka, 4 ředkvičky také nakrájené na slabá kolečka, sůl a koření a 2 syrová vejce s 1 dl mléka na zalití a lžíci oleje na vymazání pekáčku.

Do vymazaného pekáčku rozložíme na dno polovinu brambor, osolíme opepříme a poklademe zbytek náplně - zeleninu, uzeninu, maso, vejce, máte-li nějaké bylinky - pažitku, petrželku atd. - přidejte, poklademe zbylými bramborami, opět posolíme, opepříme a zalijeme vejci rozmíchanými s mlékem. 
Vložíme do předehřáté trouby na 190°C a pečeme cca 30 minut do zrůžovění, aby měli brambůrky křupavou kůrčičku.

My si jako přílohu dali nakládanou červenou řepu a sterilované okurky, samozřejmě můžete vytvořit i čerstvý zeleninový salát.

......................................................................................................

Ještě stále v lednici mám pár vařených vajec, takže zítra bude k večeři ještě nějaká pomazánka nebo salát.

Dobrou chuť!