Prohledat tento blog

středa 17. září 2014

Jablkové křehké řezy

Jabkománie

Jablečné řezy
Jak jsem psala v minulém příspěvku, zbláznily se nám letos jabloně! Všude máme jablka. Sníst vše nestíháme a tak vařím, peču, zavařuji.....
Dneska jsem se pustila do jablečných řezů. Jednoduchý a rychlý recept, jak spotřebovat alespoň pár jablek. :-D
Budeme potřebovat:
600 g   hl. mouka
100 g   cukr krupice
160 g   Hera nebo podobný tuk na pečení - rozpuštěný
2   ks   vejce
1   ks    prášek do pečiva 
10 lžic  mléka
Na náplň - cca 1-1,5 kg jablek, rozinky, ořechy a cukr dle chuti a sladkosti jablek.
Vše vymícháme v míse a těsto rozdělíma na dva díly.


Polovinu těsta vyválíme a dáme na dno pekáče. Posypeme nahrubo strouhanými jablky, sekanými vlašskými ořechy, rozinkami, cukr dle chuti.


Rozválíme druhou polovinu těsta a jablka přikryjeme a mírně přitlačíme, aby nebyly pod těstem bubliny. Mě se těsto potrhalo, ale není na závadu. Prostě jsem ho tam naskládala a hotovo. :-D
Propícháme hustě vidličkou a dáme péct. Cca 190°C a 30 - 40 minut. 


Prostě - až nahoře zezlátne.


Po vychladnutí (aspoň částečném - pokud to vydržíte) nakrájíme na řezy, posypeme práškovým cukrem, můžete s vanilkou. A je HOTOVO!
DOBROU CHUŤ!

1 komentář: