Jabkománie
Jablečné řezy
Jak jsem psala v minulém příspěvku, zbláznily se nám letos jabloně! Všude máme jablka. Sníst vše nestíháme a tak vařím, peču, zavařuji.....
Dneska jsem se pustila do jablečných řezů. Jednoduchý a rychlý recept, jak spotřebovat alespoň pár jablek. :-D
Budeme potřebovat:
600 g hl. mouka
100 g cukr krupice
160 g Hera nebo podobný tuk na pečení - rozpuštěný
2 ks vejce
1 ks prášek do pečiva
10 lžic mléka
Na náplň - cca 1-1,5 kg jablek, rozinky, ořechy a cukr dle chuti a sladkosti jablek.
Vše vymícháme v míse a těsto rozdělíma na dva díly.
Polovinu těsta vyválíme a dáme na dno pekáče. Posypeme nahrubo strouhanými jablky, sekanými vlašskými ořechy, rozinkami, cukr dle chuti.
Rozválíme druhou polovinu těsta a jablka přikryjeme a mírně přitlačíme, aby nebyly pod těstem bubliny. Mě se těsto potrhalo, ale není na závadu. Prostě jsem ho tam naskládala a hotovo. :-D
Propícháme hustě vidličkou a dáme péct. Cca 190°C a 30 - 40 minut.
Prostě - až nahoře zezlátne.
Po vychladnutí (aspoň částečném - pokud to vydržíte) nakrájíme na řezy, posypeme práškovým cukrem, můžete s vanilkou. A je HOTOVO!
DOBROU CHUŤ!
Mňamky, ty miluju:)
OdpovědětVymazat